六本木の東京ミッドタウンの向かいに、天鳳（てんほう）ラーメンというお店があります。
あぁ、あのドラム缶ラーメンね、、という人は通（つう）です。
先日、東京ミッドタウンでのAdobeのカンファレンスに参加したあと、夜にこのラーメンを食べました。
このお店、店舗の入れ替わりの激しい六本木で、３１年目になるそうです。（オヤジさんに聞きました）
私Takataro、このお店のオープン当時から通っていました。
食には極めて鈍感な私ですから、贔屓（ひいき）の店などないのですが、ここのラーメンだけは、六本木に来るたびに吸い込まれるように店に行きます。
いつも注文するのは、一三五（いちさんご）の大盛り。
ラーメンの大盛りを頼むのも、ここだけです。
一三五とは
一.しょっぱい
二.しょっぱくない
三.脂っこい
四.脂っこくない
五.麺が硬い
六.麺が柔らかい
つまり、一三五とは
しょっぱくて、脂っこくて、麺が硬い
という、不健康そのもののようなラーメンです。
それでも３１年続いている理由は、美味しいのです。
最近はやりの背脂（せあぶら）ラーメンより、はるかに健康的だと思います。
と、ここまで書いて、この文章、前にも書いたなという記憶がよみがえりました。
ちょうど１年前にも、同じことを書いていました。
あれからもう一年過ぎたのか。
