神田の「いせ源」さんの、アンコウ

神田須田町に、「いせ源」という有名なアンコウ料理の老舗があります。
このお店の建物が、東京都の文化遺産に指定されています。

アンコウは、冬しかないため、この季節は店先に待ち客の行列ができます。
真冬に、屋外で待っても食べたい人気料理なんですね。

玄関のウインドウに、「本物のアンコウ」が展示されていました。
顔に似合わず、美味いんです。

いせ源さんのアンコウ

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